KUNINGAN (MASS) – Tempat yang satu ini, adalah Doedoecup. Dengan konsep tempat yang nyentrik ala-ala modern korea ini, outlet ini memproduksi minuman segar, yang cocok untuk menghilangkan dahaga.
Hadir di Ciawigebang sebagai cabang pertama Kuningan, Doedoecup ini berpusat dari Bandung. Brand ini, diambil dari nama Dudu, yang juga akronim tiga bersaudara Dani, Opik (Taufik) dan Eko.
Hal itu, disampaikan langsung founder Taufik Yunus. Lelaki asal Tasikmalaya itu menyebut, untuk cabang Kuningan, ia bekerjasama dengan temannya yang asli Kuningan, Dede.
“(Doedoe) Pake nama ayah. Alasan pertama supaya bisa jadi amaljariyah untuk alm ayah. Kenapa penulisan doedoenya ga pake ‘u’ karena itu singkatan dari nama kecil anak anaknya,” ujarnya baru-baru ini.
Memilih usaha minuman, dikatakan Taufik, karena memang basic dirinya dan kakak adiknya, ada di minuman. Bahkan, pada tahun 2013 lalu, pernah buka usaha serupa, namun tidak jalan.
“Nah sekarang mulai lagi pas saya udah pulang dari Korea,” ceritanya.
Mengusung konsep ‘take and go’ tidak untuk ‘dine in’, ternyata karena dulunya saat doedoecup didirikan, Februari 2021, tengah berlaku kebijakan PPKM.
“Tema outletnya warung modern klasik ala-ala korea, konsep itu diambil karena saya 5 tahun kerja di Korea,” ucapnya.
Untuk design outletnya sendiri, Ia tak ingin sembarangan. Pembangunan dan Interior ya, menggunakan jasa arsitek dan designer.
“Dulu kakak kerja sebagai manager perusahaan minuman ternama di Indonesia. Jadi jago kalau buat resep dan SOPnya bagus,” ujarnya membeberkan rahasia, kenapa usaha baru tapi rasa dan prosedurnya sudah baik.
Meski diklaim rasanya enak dan memiliki konsep outlet yang unik, dirinya menjamin harganya tetap merakyat. Apalagi, target pasarnya memang menengah ke bawah, termasuk anak-anak dan keluarga.
“Denga adanya Doedoecup, kita ingin menghilangkan asumsi bawa pengen minum enak dan murah tuh ga mesti ngeluarin uang banyak,” sebutnya.
Doedoecup sendiri, memang menjajakan minuman mulai dari 6-15ribuan saja. Bahkan, ada yang 3ribuan series tea.
Minumannya, ada cookies and cream, manggo yakult, tea series, alpucok, black choco, lemon series, brown sugar boba, ocean blue, cream cheese, latte, ice cream sundoe dan es kepal milo. (eki)
