KUNINGAN (MASS) – Jajanan yang satu ini, bisa jadi pilihan bagi kalian yang seneng jajan pinggir jalanan, Cilokin Sultan.
Usaha milik Wira Ekka ini, memang cukup berbeda dengan cilok yang dijual pada umumnya di pinggir jalan.
“Kita emang mengusung konsep yang anti mainstream, kalo biasanya cilok itu dikukus (sebagian juga kuah), di kita ciloknya digoreng,” ujarnya Minggu (6/6/2021) siang.
Cilok goreng di Cilokin Sultan ini, dipadukan dengan bumbu sambel kacang dan sambel Bojot.
Cilok yang berasal dari daging ayam ini, digoreng bersama paduan telor sebagai lapisan.
“Kita ada 5 level kepedesan, tapi tingkat atu juga udah lumayan pedes banget,” jelasnya.
Baru buka sekitar dua bulan lalu, kini Cilokin Sultan memiliki 3 gerobak seperti di Jalaksana, juga Cikaso.
Uniknya, meski berjualan Cilok yang notabene jajanan semua kalangan, tampilan dan packagingnya sangat diperhatikan dan eye catching.
“Kita sengaja tetap buat menarik, (selaij rapih) juga kan buat menarik perhatian,” imbuhnya.
Dengan terobosan dan packagingnya yang lumayan, serta rasa dan bumbunya yang serba cocok di semua suasana, harganya masih sangat terjangkau. Hanya Rp 5ribu saja perporsinya berisi 4 tusuk. (Eki)
