KUNINGAN (MASS) – Bagi kalian yang mungkin suka olahan pedas. Namun masih takut sakit perut, olahan ayam yang satu ini wajib banget dicoba.
Namanya Ayam Keteter Gaffiku. Olahan makanan siap saji yang dirintis Teh Fika Mvik ini, berdiri sejak 2017 lalu.
Sebelumnya, usahanya berada di samping gerbang kampus Uniku. Namun setelah menikah, Fika memilih mengurus usahanya dari rumahnya di Jalan Raya Rancakeusik Desa Cipetir Kecamatan Lebakwangi Kuningan.
“Ingin mengenalkan menu ayam betutu khas Sunda di kalangan masyarakat terutama mahasiswa yang dominan jaim dengan jengkol,” ujarnya saat ditanyai kenapa memilih membuka usaha tersebut Minggu (12/7/2020) siang.
Berbeda dengan olahan pedas lainnya, Fika menyebut menunya aman bagi perut. Karena, meski cita rasa pedas dan super pedas, tapi memakai cabai domba asli pilihan dan anti sakit perut.
Selain itu, saat dihidangkan dengan tambahan lalapan jengkol goreng, dan bawang Bombay, perpaduan rasanya meledak-ledak di mulut.
Selain Ayam Kateter sebagai menu utama, tersedia juga menu tambahan lainnya seperti ceker merecon, balado jengkol mercon, serta kerang ijo asam manis.
Untuk harga jual tidak akan membuat kantong anda kempis, karena harga tidak berubah sejak dulu yakni tetap Rp10 ribu/ potong ayam dan Rp15 ribu jika dicampur nasi. Perhitungan itu belum termasuk ongkos kirim jika tempat pemesan cukup jauh.
“Harapan ke depannya, semoga para pelanggan saya yang dulu bisa kembali, lalu terus bertambah orderan dari yang lainnya juga,” imbuhnya.
Saat ini, dirinya membuka pemesanan emlalui aku WhatsApp di 085214985163, selai itu dirinya juga membuka layanan informasi melalui akun Instagramnya di @ayam_kateter, komunikasi sangat tebuka melalui direct massage atau kolom komentar. (eki)
