KUNINGAN (MASS) – Satu lagi olahan yang bisa dijadikan pilihan takjil, Es Doger yanga da Pasar Krucuk (Kramatmulya), Kuningan.
Pemiliknya adalah Johan Arifin, lelaki usia 20-an itu mengaku, sudah berjualan es doger selama 1 tahun lebih. Dan pada bulan ramadhan ini, minumannya banyak diburu untuk takjil.
“Alhamdulillah kalo ramadhan abisnya cepet,” uajrnya saat diwawancarai kuninganmass.com beberapa waktu lalu.
Es Doger di tempatnya, memang banyka diburu sebagai minuman takjil. Tentu saja, setelah seharian menahan lapar dan haus, dibuka dengan minuman dingin dan manis membuat kita merasa segar.
Johan mengaku, minuman yang dijualnya ini memang cukup berneda dari es doger kebanyakan. Meski dijual hanya gerobakan dan pinggir jalan, Johan mengaku punya resep esnya tersendiri. Johan belajar dari sang kakak yang sudah lebih lama berjualan di tempat yang berbeda.
“Kalo bahannya mungkin hampir dama, kayak susu roti ketan, tapi esnya ini yang kita buat sendiri,” imbuhnya.
Diburu warga, ternyata es doger di tempatnya memang dijual dengan harga yang lebih variatif. Mulai dari Rp3ribu, Rp5ribu, hingga Rp7ribu. Semua tergantung ukuran.
Dalam sehari, Johan mengaku bisa menghabiskan lebih dari seratus cup yang dijual ke pelanggan. (eki)
