Connect with us

Hi, what are you looking for?

Kuningan Mass

Culinary

Rangginang Zalfa Produk, Nya Renyah, Nya ‘Ngeunah’!

KUNINGAN (MASS) – Bagi kalian yang hobi makanan tradisional, terutama rangginang, yang satu ini bisa jadi referensi, Zalfa Produk.

Rangginang yang diproduksi di Dusun Timur Desa Cikandang Kecamatan Luragung ini, dibangun mulai tiga tahunan yang lalu oleh Tati Hartati dan Momon Sofyan.

Berdiri sejak 2018, pada kuninganmass.com Tati mengaku rangginang olahannya ini memang dibuat dengan sangat teliti dari mulai bahanya hingga cara pembuatannya yang serba manual, sehingga hasilnya pun optimal.

Advertisement. Scroll to continue reading.

“Kalo bahan sih sama ya beras ketan tapi kita ambil yang bagus dari Indramayu, terasi dan garem. Dan yang bikin beda itu, karena rangginang kita itu, mekar dan jarang bantet,” ujarnya Jumat (28/5/2021) sembari menghidangkan rangginang.

Kuninganmass.com sendiri, mencoba rangginang yang diproduksinya. Selain mengemban dengan optimal, rasanya yang renyah dan tidak bantet.

Serta gurih dan renyahnya yang pas, sangat cocok untuk camilan bersama teah atau kopi hitam.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Dengan teksturnya yang gurih, sebenarnya rangginang ini juga bisa jadi lauk pauk yang pas.

“Kalo soal rasa, dijaminlah. Banyak kok yang udah coba dan jadinya pengen dari kita terus. Tapi emang cara ngegorengnya juga ada triknya, digoreng tengkurap jadi mekarnya puas,” sebutnya menjelaskan.

Selama ini, penyaluran rangginangnya itu tersebar di daerah Cilimus Ciwaru Luragungan bahkan sampe Jakarta.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Di waktu normal sebelum pandemi, kiriman ke Jakarta aja bisa sampe sekintal.

“Biasanya masuk di oleh-oleh khas Kuningan. Dan kalo udah coba zalfa produk gak mau yang lain,” sebutnya sembari tersenyum.

Biasanya, di tempatnya dijual rengginang yang mentah dan yang mateng. Untuk ranggingan mentah, sekilonya dihargakan Rp 30ribu saja. Namun, biasanya banyak dijual persetengah kilo untuk oleh-oleh.

Advertisement. Scroll to continue reading.

“Kalo yang mateng isi 12 dari sini cumn Rp 10ribu,” sebutnya lebih lanjut.

Nama Zalfa produk sendiri ternyata diambil dari nama anak yang ketiganya. Di waktu normal, dalam sehari dirinya bisa sampai produksi sebanyak 25 kilo dalam sehari.

Dirinya berharap, di tahun ketiaganya ini usahanya bisa terus berkembang.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Adapun para pelanggan, yang ingin mencoba Rangginang Zalfa Produk ini, bisa datang langsung ke tempatnya, bisa juga langsung komunikasi via 0857-9495-2305 via Whatsapp. (eki)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Advertisement
Advertisement
Advertisement

You May Also Like

Headline

KUNINGAN (MASS) – Malang memang nasib Amir, warga Desa Bakom Kecamatan Darma ini. Pasalnya, pada Senin (2/1/2023) siang ini, motor yang dikendarainya, raib saat...

Anything

KUNINGAN (MASS) – Rasa kemanusiaan untuk korban gempa Cianjur, ditunjukkan oleh banyak pihak. Termasuk paguyuban travel asal Kuningan, Team Silung. Pada Minggu (27/11/2022) kemarin...

Netizen Mass

KUNINGAN (MASS) – Bulan November kita kenal sebagai bulan Pahlawan atau Kepahlawanan. Karena, ada yang tidak boleh hilang dari memori kolektif bangsa ini, sebuah...

Government

KUNINGAN (MASS) – Dibukanya 1.041 formasi P3K (Pegawai Pemerintahan dengan Perjanjian Kerja) Kabupaten Kuningan, ternyata masih dikeluhkan honorer. Pasalnya, beberapa formasi yang dibuka ternyata...

Religious

KUNINGAN (MASS) – Pada peringatan Hari Santri Nasional tahun 2022 ini, digelar upacara di banyak tempat. Termasuk yang digelar oleh Pemerintah Kabupaten Kuningan, Sabtu...

Anything

KUNINGAN (MASS) – Sebanyak 150 perantauan asal Kuningan di Jabodetabek, nampak bersuka ria dalam perayaan Hari Jadi Kuningan 524 di WTC Mangga Dua Mall...

Government

KUNINGAN (MASS) – Pameran Pembangunan tahun 2022 dalam rangka Hari Jadi Kuningan 524, nampak meriah dan disesaki pengunjung, saat pertama kali dibuka Kamis (1/9/2022)...

Social Culture

KUNINGAN (MASS) – Warga Kuningan ramai-ramai menyaksikan acara sapton dan panahan tradisional di lapangan sepak bola Desa Ancaran, Sabtu (1/9/2022) kemarin. Acara dimulai sejak...

Religious

KUNINGAN (MASS) – Hari ini, Sabtu (20/8/2022), Konferensi Cabang NU XVIII Kabupaten Kuningan, digelar di Wisma Permata – Kuningan. Konfercab sendiri, nampak dihadiri Bupati...

Politics

KUNINGAN (MASS) – Drs H Ihsan Marzuki MM, dalam statement pertamanya sebagai anggota DPRD Kabupaten Kuningan, menyebut kalimat “Innalillahi Wa Innailaihi Rojiun”. “Sesungguhnya segala...

Education

kerja setiap bidanhnua dalam upaya menjalankan trilogi ikatan,” tururnya. (eki) Dilantik di Pendopo, Younggy: IMM Ada Di Tengah Pemerintah dan Masyarakat KUNINGAN (MASS) –...

Health

KUNINGAN (MASS) – Warga Desa Cimara Kecamatan Cibeureum nampak mengikuti kegiatan pemeriksaan dan pengobatan gratis pada Sabtu (6/8/2022) kemarin di balai desa. Acara itu,...

Religious

DARMA (MASS) – Ribuan warga Desa Sakerta Barat Kecamatan Darma nampak mengikuti arak-arakan pawai obor sebagai bentuk suka cita dan antusiasnya memasuki 1 Muharram,...

Education

KUNINGAN (MASS) – Menyongsong tahun ajaran baru 2022/2023, MTs Fatahilah Pangkalan menggelar rapat kerja untuk menyusun program kedepan. Raker, digelar di Hotel Grage Sangkan...

Economics

KUNINGAN (MASS) – Nama Asmaul Husna SH, muncul sebagai salah satu yang lolos seleksi administrasi / verifikasi berkas calon direktur Perumda AU (lebih populer...

Government

KUNINGAN (MASS) – Sebanyak 6 warga asal Kabupaten Kuningan, mantan jamaah Khilafatul Muslimin, mendeklarasikan diri dan berjanji ikrar setia pada NKRI, Senin (4/7/2022) di...

Religious

KUNINGAN (MASS) – Sebanyak 25 pesilat Pagar Nusa mengikuti kegiatan Ujian Kenaikan Tingkat (UKT) Pencak Silat Nahdlatul Ulana (PSNU) Kuningan, di ranting Kelurahan Winduhaji,...

Health

KUNINGAN (MASS) – Setelah digelar Musda di awal Juni kemarin, DPD PPNI (Persatuan Perawat Nasional Indonesia) Kabupetan Kuningan segera membentuk dan meresmikan kepengurusan. Kepengurusan...

Government

KUNINGAN (MASS) – Masih sepinya peminat untuk mendaftar seleksi calon direktur Perumda AU (PDAU), dikomentari pengamat kebijakan publik, H Abidin SE. Abidin menilai, langkah...

Health

KUNINGAN (MASS) – Dalam Musda VIII PPNI Kabupaten Kuningan, di Aula Hotel Horison Tirta Sanita pada Jumat-Sabtu (3-4/6/2022) kemarin, sosok Cecep Mahpud S Kep,...

Government

LOMBOK (MASS) – Pemda Kabupaten Kuningan berhasil meraih penghargaan dari Kementrian Kesehatan atas penilaiannya sukses Eradikasi Frambusia (pembasmian dari penyakit kulit) sehingga tidak jadi...

Education

KUNINGAN (MASS) – Pekan Olahraga dan Seni Antar Santri (Porsadin) VI tingkat Kecamatan Jalaksana tahun ini, baru saja dilaksanakan oleh PAC FKDT Jalaksana. Mengusung...

Business

CILIMUS (MASS) – Pada Jumat (6/5/2022) malam kemarin, Coffee and Resto Saung Tengah Sawah di Desa Linggaindah Kecamayan Cilimus, resmi di-launching secara resmi. Kedai...

Incident

KUNINGAN (MASS) – Kecelakaan laka lantas di Jalan Baru Lingkar Timur yang melibatkan dua kendaraan, tidak memakan korban jiwa. Hal itu dipastikan Kapolres Kuningan...

Religious

KUNINGAN (MASS) – Keluarga Alumni Pondok Pesantren Al-Mutawally (KAPPA), menggelar halal bi halal dengan tema “Membangun Ukhuwah Makhluqiyah, Memperkuat Soliditas, Mengasah Solidaritas Alumni” pada...

Religious

MALEBER (MASS) – Sebanyak 285 anak yatim dan dhuafa, mendapatkan santunan dari Dewan Kemakmuran Masjid (DKM) Hikmatul Islam Desa/Kecamatan Meleber, Sabtu (23/4/2022) kemarin. DKM,...

Business

KUNINGAN (MASS) – Bulan Ramadhan ini, memang moment yang tepat untuk terus berbagi kebaikan. Seperti yang juga dilakukan para pedagang bakso yang tergabung di...

Headline

KUNINGAN (MASS) – Insiden tidak mengenakan terjadi di Desa Ancaran Kecamatan Kuningan. Pasalnya, pada Rabu (13/4/2022) siang, wakil ketua karang taruna Desa Ancaran mengaku...

Advertisement