KUNINGAN(MASS) – Di Kuningan tidak pernah kehabisan cerita tentang destinasi kuliner. Salah satu warung baso yang legend di kota kuda yaitu warung Mie Bakso Khas Kuningan Pak Elon. Warung bakso legend ini bertempat di Jalan Jenderal Sudirman, Awirarangan depan Bank BPR.
Saat kuninganmass.com mencicipi ke lokasi jualan pada Selasa (19/5/2026), suasana warung bakso terlihat ramai dikunjungi pembeli. Warung ini dikenal kaldu kuahnya yang gurih serta tekstur baksonya yang dibuat dengan racikan sendiri.
Penjual baso, Rika, membeberkan rahasia ramainya warungnya, Ia menyebutkan kelezatan menu yang disajikan menggunakan resep rahasia turun-temurun dari kakeknya.
“Iya disini khas Kuningan, resep dan racikannya dibikin sendiri dan turun temurun dari kakek,” tuturnya.
Usaha kuliner ini memiliki sejarah panjang dan sudah dirintis kakeknya sejak puluhan tahun silam. Ia menyebutkan perjalanan usaha bakso ini sudah berjalan selama hampir 30 tahunan.
“Inikan awalnya dari kakek, terus ke bapa dan sekarang ya sama kita, ada sekitar 30 tahunan lah kalo awalnayamah,” tambahnya.
Ia mengaku sudah mulai ikut terjun langsung mengelola dan melayani pembeli sejak tahun 2006 silam. Konsistensi dalam mempertahankan rasa membuat pelanggan setianya tetap bertahan hingga lintas generasi. Ia memaparkan mampu menjual sedikitnya 100 mangkuk mie bakso setiap harinya.
“Iya kalau saya pribadi awalnya sekitar tahun 2006 an udah mulai tuh, alhamdulillah sehari mungkin bisa serratusan porsi lah ada,” pungkasnya. (raqib)
