Connect with us

Hi, what are you looking for?

Kuningan Mass

Business

Pareredan Silebu, Beda Jempol Beda Rasa

KUNINGAN (MASS) – Pareredan, sebuah makanan tradisional khas yang tidak dimiliki tiap daerah. Sejenis kerupuk berbentuk bunga yang terbuat dari tepung beras tersebut, nyatanya bisa kita jumpai di desa Silebu, kecamatan Pancalang.

Icah, salah satu pengrajin pareredan dengan senang hati menceritakan pada Kuninganmass.com bagaimana Pareredan dibuat di rumahnya.

“Panjang mas, awalnya tuh beras dicuci, direndem, ditiriskan, dikukus, diadon, disusun dan sampai dibentuk bunga, dikasih bumbu dan dijemur, nanti baru disusun warnanya,” ujarnya bercerita, Minggu (24/11/2019).

Advertisement. Scroll to continue reading.

Bu Icah menjelaskan Pareredan khas di desanya berasal dari beras asli, bukan dari Aci.

“Kalo yang udah nyoba mah pasti tau, jangankan beda daerah, beda jempol aja rasanya beda a,” ujarnya meyakinkan.

Bu Icah dalam kesehariannya hanya mampu menghasilkan 5 kilo saja, tapi semuanya dibuat menggunakan tangan (handmade).

“Sekilo itu isi 50an lah, satu kilo kita jual 25 ribu,” ujar pemilik kontak Whatsap +62 878-4738-1118 tersebut.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Saking khasnya, pembeli sudah punya pegangan masing-masing penjualannya.

“Biasa dijual ke daerah terdekat aja, gak kuat produksinya kalo kebanyakan, tapi pernah sampe Palembang juga, bahkan ada yang bawa sampe Malaysia,” ceritanya. (eki)

Advertisement. Scroll to continue reading.
Advertisement

Berita Terbaru

Advertisement
Advertisement

You May Also Like

Culinary

KARANGKANCANA (MASS) – Berwarna cokelat, berbentuk bukan dan memiliki tekstur seperti dodol. Namanya adalah Jawadah, olahan tradisional ini merupakan makanan yang terbuat dari tepung...

Sport

KUNINGAN (MASS) – Wik Wik (Timbang) FC berhasil menjadi juara pertama Fourfeo Persipasa 2022. Kepastian itu, didapat setelah pada pertandingan terakhir, berhasil mengalahkan TCK...

Sport

KUNINGAN (MASS) – Pertandingan keempat di Laga Fourfeo Persipasa 2022, mempertemukan Wik Wik (Timbang) FC melawan tuan rumah Persipasa FC, Minggu (3/7/2022) sore. Pertandingan...

Sport

SILEBU (MASS) – Liga silaturahmi Fourfeo Persipasa 2022 Desa Silebu Kecamatan Pancalang, diikuti antusias oleh para pecinta sepakbola, Minggu (3/7/2022) sore. Empat tim yang...

Advertisement