Connect with us

Hi, what are you looking for?

Kuningan Mass
Potret produksi di Rumah Gemblong Cisantana. (Foto: istimewa)

Bisnis

UMKM Ini Produksi Gemblong Dua Rasa, Jadi Makanan Khas Dari Kaki Gunung Ciremai!

KUNINGAN (MASS) – Desa Cisantana, yang terletak di lereng Gunung Ciremai, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, dikenal sebagai desa yang kaya akan budaya lokal dan potensi ekonomi kreatif. Salah satu usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang menonjol di desa ini adalah Rumah Gemblong. Usaha kuliner tradisional ini telah beroperasi selama lebih dari dua dekade dan berperan penting dalam mempertahankan eksistensi makanan khas Sunda.

Rumah Gemblong memproduksi cemilan tradisional yang dikenal sebagai gemblong, yang terbuat dari bahan dasar ubi dan singkong. Didirikan oleh sebuah keluarga, usaha ini bertujuan untuk menghidupkan kembali kuliner lokal yang mulai terlupakan. Dengan kualitas rasa yang konsisten dan pengelolaan yang teliti, Rumah Gemblong kini telah dikenal luas ke luar daerah.

Yang unik disini cemilan gemblong yang di produksi dengan dua varian rasa yang menggugah selera. Pertama, ada Gemblong Manis yang dilapisi gula merah cair yang legit dan beraroma khas. Kedua, Gemblong Asin yang memiliki cita rasa gurih, dibalut kelapa parut berbumbu. Kedua varian ini menjadi favorit masyarakat dan wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.

Bahan baku untuk produk ini berasal dari pertanian lokal, seperti ubi dan singkong, yang diolah dengan cara tradisional namun tetap mengedepankan kebersihan dan higienitas. Proses produksi dilakukan secara gotong royong oleh ibu-ibu setempat, yang tidak hanya membantu dalam pembuatan gemblong, tetapi juga menciptakan ikatan sosial yang kuat di antara mereka. Setiap harinya, Rumah Gemblong mampu memproduksi sekitar satu kintal gemblong.

Lebih dari sekadar unit produksi makanan, Rumah Gemblong berperan sebagai pendorong ekonomi kerakyatan. Dengan melibatkan warga sekitar, terutama perempuan, usaha ini membuka lapangan pekerjaan dan membantu menciptakan kemandirian ekonomi di masyarakat desa. Selain itu, Rumah Gemblong juga berkontribusi dalam menjaga dan melestarikan kuliner tradisional di tengah arus modernisasi yang kian pesat.

Namun, perjalanan Rumah Gemblong tidak terlepas dari berbagai tantangan. Salah satunya adalah pemasaran yang terbatas secara digital, sehingga jangkauan produk masih sempit. Selain itu, pengemasan produk yang masih sederhana belum mampu menarik perhatian konsumen. Keterbatasan akses permodalan juga menjadi hambatan untuk ekspansi usaha atau peningkatan fasilitas produksi.

Untuk mengatasi tantangan tersebut, Rumah Gemblong memiliki harapan dan rencana pengembangan ke depan. Beberapa langkah strategis yang dapat dilakukan antara lain peningkatan branding dan pemasaran digital melalui media sosial dan marketplace. Selain itu, bantuan dalam desain kemasan yang modern namun tetap mempertahankan unsur tradisional juga sangat dibutuhkan.

Pemilik Rumah Gemblong menyebutkan usaha ini terinspirasi dari orang tuanya yang dahulu suka membuat cemilan Gemblong, akhirnya ini bisa berkembang dan berdampak bagi warga sekitar.

“Dulu saya hanya ingin melestarikan cemilan tradisional yang biasa dibuat orang tua. Alhamdulillah, sekarang gemblong ini bisa jadi sumber penghasilan bagi keluarga dan ibu-ibu di sekitar desa cisantana khususnya dusun Ciputri. Selama masih ada yang suka, saya akan terus buat gemblong ini dengan cara tradisional,” tutur Yani, Pemilik Rumah Gemblong, baru-baru ini.

Rumah Gemblong merupakan contoh konkret UMKM desa yang mampu menghidupkan ekonomi kreatif berbasis kearifan lokal. Melalui pemanfaatan bahan alami, resep warisan, dan semangat gotong royong, usaha ini membuktikan bahwa kuliner tradisional bisa tetap eksis sambil memperkuat ekonomi masyarakat dari akar rumput. Dengan dukungan yang tepat, Rumah Gemblong berpotensi untuk menjadi ikon kuliner tradisional yang bisa menasional. (raqib/mgg)

Advertisement
Advertisement

Berita Terbaru

Advertisement

You May Also Like

Ragam

KUNINGAN (MASS) – Balai Taman Nasional Gunung Ciremai (TNGC) resmi menutup sementara jalur pendakian via Linggajati mulai 30 Oktober hingga 6 November 2025. Penutupan...

Insiden

KUNINGAN (MASS) – Seorang remaja warga Desa Cibinuang, Kecamatan Kuningan dilaporkan hilang diduga tenggelam di aliran sungai Cisanggarung Desa Windujanten, Kecamatan Kadugede, Selasa (28/10/2025)...

Insiden

KUNINGAN (MASS) – Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kabupaten Kuningan mengungkapkan bahwa retribusi pendapatan dari pengelolaan sampah sekitar Rp 1 Miliar per tahun. Namun, biaya...

Headline

KUNINGAN (MASS) – Permasalahan sampah di Kabupaten Kuningan, terutama soal Tempat Pembuangan Sampah Akhir (TPSA) yang overload, cukup memprihatinkan. Merespon masalah sampah, Kepala Dinas...

Headline

KUNINGAN (MASS) – Pengelolaan sampah di Kabupaten Kuningan menjadi sorotan apalagi diketahui bahwa Tempat Pembuangan Sampah Akhir (TPSA) nya, sudah terbilang overloud. Meski begitu,...

Olahraga

KUNINGAN (MASS) – Pada Minggu (26/10/2025) pagi kemarin, udara terasa berbeda di kawasan perumahan Pesona Mutiara Kasturi (PMK). Ratusan langkah beriringan, bukan sekadar berlari,...

Ekonomi

KUNINGAN (MASS) – Harga telur dan daging ayam di pasaran terpantau masih tinggi dan belum menunjukkan tanda menurun hingga hari ini, Senin (27/10/2025). Sementara,...

Nasional

JAKARTA (MASS) – Ratusan mahasiswa yang tergabung dalam Himpunan Mahasiswa Kuningan Indonesia (HMKI) dan Dewan Eksekutif Mahasiswa Perguruan Tinggi Keagamaan Islam Negeri (DEMA PTKIN)...

Desa

LURAGUNG (MASS) – Seekor lutung Jawa liar membuat geger warga Desa Dukuhmaja, Kecamatan Luragung. Hewan liar itu dilaporkan sempat menyerang warga, sebelum akhirnya melarikan...

Headline

KUNINGAN (MASS) – Tempat Pembuangan Sampah Akhir (TPSA) yang berlokasi di Desa Ciniru, Kecamatan Jalaksana, menunjukkan kondisi yang memprihatinkan. Kala kuninganmass.com melakukan pantauan langsung...

Pemerintahan

KUNINGAN (MASS) – Setelah penandatanganan kerjasama pinjaman jangka menengah antara Pemkab Kuningan dan BJB, Kamis (16/10/2025) kemarin, Kepala BPKAD Kuningan Deden Kurniawan M Si,...

Bisnis

KUNINGAN (MASS) – Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Motekar Desa Partawangunan Kecamatan Kalimanggis, memiliki budidaya ikan lele sebagai program ketahanan pangan desa. Ribuan bibit...

Pemerintahan

KUNINGAN (MASS) – Diusulkannya lebih dari 4.000 honorer lintas SKPD di Kabupaten Kuningan, sebagian kecilnya akan dirasakan oleh Damkar Kuningan, yang selama ini berjibaku...

Mojang

KUNINGAN (MASS) – Adalah Aulia Chaniago Rahman, mahasiswa aktif semester 5 di salah satu kampus di Kuningan yang aktif dalam berbagai organisasi sosial dan...

Nasional

KUNINGAN (MASS) – Pembina Forum Silaturahmi Pesantren se-Kuningan (Forsenku) KH Aang Asyari Lc M Si, menegaskan bahwa Pesantren bukan objek rating. Kalimat itu disampaikan...

Kesehatan

KUNINGAN (MASS) – Pasca adanya pemakanan warga Kuningan yang dibantu Damkar karena obesitas, kuninganmass.com mewawancarai Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Kuningan, dr. H. Edi Martono,...

Headline

KUNINGAN (MASS) – DPC PPP Kabupaten Kuningan mendesak Komisi Penyiaran Indonesia (KPI) untuk mengambil langkah tegas terhadap salah satu stasiun televisi swasta nasional, Trans...

Bisnis

KUNINGAN (MASS) – Punya kediaman dengan lokasi strategis tentu impian banyak orang. Dan rumah yang satu ini, bisa jadi pilihan strategis. Berlokasi di Lingkungan...

Pemerintahan

KUNINGAN (MASS) – Dengan tidak ada laginya sistem Open Bidding untuk jabatan tertentu di kalangan ASN Pemkab Kuningan, penempatan posisi akan ditentukan oleh “kotak-kotak”...

Ragam

KUNINGAN (MASS) – Dewan Pengurus Cabang Persatuan Tunanetra Indonesia (DPC PERTUNI) Kabupaten Kuningan menyampaikan surat resmi kepada Komisi Nasional Disabilitas Republik Indonesia (KND) untuk...

Pendidikan

KUNINGAN (MASS) – Sebanyak lebih dari 400 siswa dari berbagai Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) se-Kabupaten Kuningan ambil bagian dalam ajang Pentas Pendidikan Agama Islam...

Wisata

BOGOR (MASS) – Potensi wisata Kabupaten Kuningan jadi salah satu hal yang dibahas dalam kegiatan SILOKA (Silaturahmi Organisasi Ke-Kuninganan) yang digelar oleh Ikatan Pemuda...

Pemerintahan

KUNINGAN (MASS) – Manajemen talenta yang mengatur para ASN di lingkup Pemerintah Kabupaten Kuningan, resmi diberlakukan sejak hari ini, Senin (13/2025). Launching implementasi manajemen...

Gaya Hidup

KUNINGAN (MAS) – Suasana meriah menyelimuti Lapangan Pandapa Kuningan Sabtu (11/10/2025) saat grup band ternama KOTAK tampil memukau di hadapan masyarakat Kuningan. Konser ini...

Olahraga

INDRAMAYU (MASS) – Mengikuti 10 cabang olahraga, Kontingen Kabupaten Kuningan justruberhasil meraih 16 medali di ajang Pekan Olahraga dan Seni Antar Daerah Perbatasan (Porsenitas)...

Inspirasi

KUNINGAN (MASS) – Prestasi membanggakan kembali diraih oleh para santri Ponpes Terpadu Al-Multazam dalam ajang bergengsi International Robotics Talent Competition (IRTC) 2025 yang diselenggarakan...

Advertisement mgid.com, 597873, LANGSUNG, d4c29acad76ce94f improvedigital.com, 1944, PENJUAL KEMBALI pubmatic.com, 161673, PENJUAL KEMBALI, 5d62403b186f2ace pubmatic.com, 161674, PENJUAL KEMBALI, 5d62403b186f2ace rubiconproject.com, 9655, PENJUAL KEMBALI, 0bfd66d529a55807 adyoulike.com, c1cb20fa2bbc39a8f2ec564ac0c157f7, LANGSUNG adyoulike.com, a15d06368952401cd3310203631cb18b, PENJUAL KEMBALI smartadserver.com, 4577, PENJUAL KEMBALI, 060d053dcf45cbf3 e-planning.net, 1c65d16a00e52342, LANGSUNG, c1ba615865ed87b2 adagio.io, 1417, PENJUAL KEMBALI onetag.com, 7cd9d7c7c13ff36, LANGSUNG appnexus.com, 13099, PENJUAL KEMBALI pubmatic.com, 161593, PENJUAL KEMBALI, 5d62403b186f2ace rubiconproject.com, 11006, PENJUAL KEMBALI, 0bfd66d529a55807 Video.unrulymedia.com, 586616193, PENJUAL KEMBALI appnexus.com, 15825, LANGSUNG, f5ab79cb980f11d1 sonobi.com, 4dd284a06a, PENJUAL KEMBALI, d1a215d9eb5aee9e appnexus.com, 15825, PENJUAL KEMBALI, f5ab79cb980f11d1 Media.net, 8CUTQ396X, LANGSUNG videoheroes.tv, 212716, PENJUAL KEMBALI, 064bc410192443d8 sharethrough.com, YYFDsr3Y, PENJUAL KEMBALI, d53b998a7bd4ecd2 appnexus.com, 12976, PENJUAL KEMBALI, f5ab79cb980f11d1 rubiconproject.com, 25060, PENJUAL KEMBALI, 0bfd66d529a55807 video.unrulymedia.com, 170071695, PENJUAL KEMBALI Contextweb.com, 562794, PENJUAL KEMBALI,89ff185a4c4e857c amxrtb.com, 105199704, LANGSUNG indexexchange.com, 191503, PENJUAL KEMBALI, 50b1c356f2c5c8fc openx.com, 559680764, PENJUAL KEMBALI, 6a698e2ec38604c6 rubiconproject.com, 23844, PENJUAL KEMBALI, 0bfd66d529a55807 adform.com, 2865, PENJUAL KEMBALI pubmatic.com, 161527, PENJUAL KEMBALI appnexus.com, 12290, PENJUAL KEMBALI, f5ab79cb980f11d1 sharethrough.com, a6a34444, PENJUAL KEMBALI rubiconproject.com, 23844, RESELLER openx.com, 559680764, RESELLER