Sate Maranggi dan Ketan Bakar Emang Maknyos
KUNINGAN (MASS) – Satu lagi rekomendasi makanan yang mungkin bisa jadi pilihan pecinta kuliner, Sate Maranggi dan Ketan Bakarnya.
Lokasinya ada di Jalan Baru Soekarno-Hatta, tak jauh dari perempatan Jalan Pramuka. Pemiliknya, adalah Dian Supriatman.
“Disini baru 2 bulan, sebelumna online di rumah, udah setengah tahunan online,” ujarnya saat diwawancarai kuninganmass.com, Minggu (29/8/2021) siang.
Diakuinya, ide usaha Sate Maranggu memang karena dirinya dan istri hobi kulineran dan masak. Makanya terinspirasi juga.
Sate Maranggi sendiri, punya khas tersendiri dalam penyajiannya. Daging mentahnya, sudah dimasukin olahan bumbu sebelum dibakar. Lalu, ditempatkya, sate itu khusus daging tidak ada kukit, tanpa lemak. Kecuali ada yang request. Lalu, teksturnya juga empuk.
“Sate lain biasanya dagingnya utuh belum pake bumbu, dibakar dulu baru dibumbuin kacang,” sebutnya.
Sate Maranggi buatan Dian dan istri sendiri, memang selalu disandingkan dengan pasangannya nasi ketan bakar. Dua-duanya dibakar memiliki aroma dan rasa khas tersendiri. Apalagi, dicocol sambel kecap.
Untuk harga sendiri, perporsi dijual dengan harga Rp 35000 (isi 10), sednag nasi ketan bakar hanya Rp 2500, dan nasi Rp 3500,-.
Dian mengaku ingin terus menjaga kualitas dan rasa. Sate Maranggi di tempatnya ini, buka mulai pukul 11.00 pagi sampai pukul 09.00 malem, termasuk pelayanan online-nya. (Eki)
