KUNINGAN (MASS) – Bagi kalian yang berada di Ciawigebang dan sekitarnya, Saung Puyuh Penyet ini memang sangat bisa jadi referensi kuliner.
Setelah sebelumnya hadir dengan daging puyuh dengan sambal penyet, kini hadir dengan menu baru, yakni sambel hitam madura.
Saung Puyuh Penyet sendiri merupakan usaha Suhendra sejak awal tahun 2021 ini.
Awalnya, dirinya membuka secara online dan di rumahnya saja, di Blok Tengah Desa Kadurama Kecamatan Ciawigebang tepat depan bengkel las Budi.
Tapi kini, tepatnya sekitar 3 hari lalu, Suhendra mulai berani buka di tempat baru, tepatnya di komplek pertikoan Desa Kadurama sebelah timur Pom Bensin Ciawigebang.
“Ada yang baru, sambal hitam madura, ada daging bebek dan lele juga. Kebetulan kalo di Ciawigebang kan masih jarang, tapi peninat sambel hitam udah lumayan banyak,” ujarnya Sabtu (21/8/2021) siang.
Kuninganmass.com sendiri menjajal masakan dengan sambel hitamnya.
Memang, sambel hitam selalu punya pesona dan sensasi tersendiri. Enak dan cukup berminyak, mendukung pedas yang tak berlebihan.
Perpaduannya, biasanya dengan daging bebek yang gurih. Tapi disini bisa juga pada daging puyuh yang sama-sama gurih, bahkan renyah karena tulangnya pun kecil.
“Meski pembuatan sambelnya lebih lama, tapi emang rasanya mantep,” sebutnya.
Harga yang dipatoknya juga cukup beragam. Menu baru sepetti lele dengan sambel penyet, satu porsi dagingnya hanya 10 ribuan saja.
Berbeda dengan puyuh/ayam yang harganya 12/13 ribu tergantung sambal.Sedangkan, untuk harga bebek sambel hitam sendiri mencapai 20 ribu.
Di tempat baru ini, Duhendra mulai buka pukul 10.00 pagi sampai pukul 21.00 malam.
Pelanggan juga bisa memesan melalui DM di @saungpuyuhpenyet via Instagram atau di 0882 1017 7908 melalui WhatsApp. (Eki)
