KUNINGAN (MASS) – Dalam sektor perikanan, budidaya merupakan salah satu kegiatan produksi selain kegiatan penangkapan ikan (perikanan tangkap) dan pengolahan. Budidaya perikanan merupakan salah satu sub-sektor yang diharapkan dapat mewujudkan misi kesejahteraan masyarakat kelautan dan perikanan. Perikanan budidaya menjadi salah satu sumber pertumbuhan ekonomi andalan yang diwujudkan melalui sistem budidaya yang memiliki daya saing dan berkelanjutan.
Sitem budidaya ikan adalah kegiatan untuk memproduksi biota (organisme) akuatik di lingkungan terkontrol dalam rangka mendapatkan keuntungan (profit). Kegiatan budidaya ikan meliputi kegiatan pemeliharaan untuk memperbanyak (reproduksi), menumbuhkan (growth), serta meningkatkan mutu biota akuatik sehingga diperoleh keuntungan.
Tujuan budidaya perikanan yaitu untuk mendapatkan produksi perikanan yang lebih baik atau lebih banyak dibandingkan dengan hasil ikan yang hidup di alam liar. Budidaya ikan dilakukan dalam rangka memperoduksi ikan dalam suatu wadah atau media terkontrol dan berorientasi pada keuntungan. Organisme akuatik yang dapat dibudidaya mencakup kelompok ikan (finfish), udang (crustasea), hewan bercangkang (molusca), echinodermata, alga, dan lain sebagainya.
Peranan Sistem Budidaya Ikan
Peranan sistem budidaya ikan Kegiatan pengembangan budidaya perikanan dilakukan untuk mewujudkan ketahanan pangan, kesehatan, serta peningkatan kesejahteraan dan pembangunan wilayah.
Adapun peranan sistem budidaya perikanan di antaranya:
- Penyediaan sumber protein hewani Ikan dan hewan air lainnya merupakan sumber protein dan gizi lainnya yang sangat baik, bergizi dan murah dibandingkan dari sumber protein lainnya seperti ayam dan daging.
- Produk perikanan memiliki zat gizi yang dapat menunjang pemenuhan gizi masyarakat dan memberi banyak manfaat bagi kesehatan manusia.
- Peningkatan ketersediaan lapangan kerja dan pendapatan Budidaya ikan menjadi sebuah kegiatan usaha yang berkontribusi bagi penyediaan lapangan kerja dan sumber pendapatan, baik secara langsung maupun tak langsung bagi masyarakat. Dengan banyaknya aktivitas budidaya ikan, maka semakin luas juga kesempatan kerja bagi masyarakat setempat sehingga dapat mengurangi angka pengangguran.
- Pengembangan wilayah Untuk memulai bisnis budidaya ikan konsumsi tidak harus berlokasi di pinggir pantai karena ikan konsumsi jenis air tawar dapat dibudidaya di lahan sekitar. Lahan yang masih memadai untuk dikembangkan usaha budidaya ikan air tawar adalah di pedesaan. Usaha budidaya ikan air tawar di pedesaan tentunya membantu dalam pengembangan wilayah desa utamanya infrastruktur, ekonomi, dan kesejahteraan.
- Pelestarian plasma nutfah Ikan dari perairan umum hampir mengalami penurunan produksi dan kepunahan karena aktivitas penangkapan berlebih dan pencemaran. Upaya domestikasi dan pembenihan diharapkan dapat untuk penyediaan atau restocking sumberdaya ikan di perairan umum dan pengembangan usaha budidaya.
Penulis: Reza Muhamad Faried – Mahasiswa PGSD Semester 6 Kelas Karyawan STKIP Muhammadiyah Kuningan.
