KUNINGAN (MASS) – Dibukanya Ipukan Highland bisa menjadi referensi wajib buat kalian yang nyari tempat makan atau sekedar nongkrong.
Sesuai namanya, tempat ini ada di jalur Ipukan Desa Cisantana Cigugur. Tempat yang satu ini merupakan usaha kesekian dari Hj Rini Sujianti.
Pada kuninganmass.com, dirinya mengaku merasa terpanggil meramaikan wisata di Kuningan.
“Kebetulan ada tanah disini. Tanah di tempat tinggi, Highland itu kan tanah tinggi, biar lebih familiar dan memang di Ipukan juga, karena jadi namanya Ipukan Highland,” ujarnya sembari tersenyum lebar, kala diwawancarai selepas gunting pita, Kamis (28/10/2021) siang.
Ipukan Highland sendiri, memang mengusung konsep tempat semi resto dengan sentuhan modern dan serba terbuka, outdoor.
Meskipun terkesan mewah, ternyata soal makanan, tempat ini menyediakan menu yang sangat memasyarakat, salah satunya nasi Jamblang dan Kasreng, Nasi Jambreng.
“Orang siapa aja bisa, orang cuman punya 10 ribu juga bisa makan disini,” imbuhnya.
Mengusung konsep modern dengan balutan warna serba putih, membuat pengunjung betah untuk berlama-lama.
Apalagi, dengan pemandangan langsung ke Gunung Ciremai, dan banyak spot foto yang instagramable membuat orang betah berlama-lama.
Kemudian suasana yang mendukung dengan suhu yang cukup dingin, serta jauh dari keramaian.
Rini bercerita, pembukaan usahnaya di tanggal 28 Oktober itu, sesuai dengan tanggal lahir almarhum sang suami, dr Sardjono.
Rini mengaku bersyukur, meski dibuka saat hari sumpah pemuda, para pejabat dan tokoh Kuningan bisa hadir.
Sebut saja Bupati Kuningan H Acep Purnama SH MH, Wabup M RIdho Suganda, serta mantan Bupati H Aang Hamid Suganda.
“Selain nasi, kita juga ada kopi Kuningan. Kita lihat, banyak petani Kuningan yang agak kesulitan memasarkan kopinya, jadi kita ingin membuat petani kopi Kuningan terangkat juga,” ujarnya kembali menjelaskan.
Selain kopi untuk diminum, dijual juga kopi yang sudah dibungkus dalam sachet. Rini menjamin, produknya itu dipastikan aman dengan campuran gula pasir, sehings tidak perlu khawatir ada campuran gula sintesis.
Rini sendiri, di Kuningan dikenal sebagai pengusaha di bidang kesehatan, RS Juanda.
Namun sebenarnya, kata Rini pada kuninganmass.com, dirinya sudah puluhan tahun bergelut di bidang kuliner.
Meski memang usahanya tersebar di luar Kuningan, seperti rest area di Banyumas. Isi rest area tersebut, mulai dari makanan, hingga waterboom.
Belum lagi pemilihan menu sehat di rumah sakitnya. Dunia kuliner, bukan hal baru baginya.
“Insya allah kedepan akan bangun lagi (usaha), di deket Bubulak kebetulan ada lahan juga, tentu konsepannya beda,” imbuhnya.
Ipukan Highland sendiri, selain menyediakan makan biasa menerima paketan seperti wedding, lamaran bahkan barbeque-an.
Tempat ini, akan buka setiap harinya sejak pukul 10 pagi hingga malam sekitar pukul 10 juga. Kecuali Jumat-Sabtu-Minggu, tempat ini buka lebih pagi sejak pukul 6. (eki)
