KUNINGAN (MASS) – Mungkin jenis bakso yang ada di bawah ini, namanya masih cukup asing di telingan.
Nama seperti Steak Bakso Blackpaper, Bakso Pizza, Bakso Iga Bakar dan Bakso Kawah Merapi.
Ya, nama-nama tadi memang menu baru di Bakso BBB (Bakso Berkah Bersama) yang ada di Jalan Cikaso-Kramatmulya, Desa Cikaso Kecamatan Kramatmulya, Kuningan.
Pemiliknya adalah Maya, pada kuninganmass.com, dirinya menerangkan menu-menu barunya itu memang baru saja dilaunching pada Selasa (23/11/2021) kemarin.
“Spesial, ini pertama kali kita launching,” ujarnya sore itu.
Kuninganmass.com sendiri menjajal menu terbaru dari Bakso BBB tersebut. Bakso Pizza, baksonya dibuat gepeng seperti daging dengan topping dan saus ala Pizza.
Bakso, dengan sentuhan saus barbeque serta topping sosis, paprika, mozarella, keju serta bawang bombay. Sungguh rasa unih, bakso sajian pizza.
Masih dengan potongan serupa, ada Steak Bakso Blackpaper. Bakso yang dibuat seperti potongan steak, dibakar dan ditaburi saur blackpapper yang pedas manis.
Sausnya unik karena menggunakan kecap inggris, dan terasa sentuhan rasa asam yang segar.
Baik Bakso Pizza maupun Steak bakso, pembuatannya sangat khas karena keju-kejunya dibakar gas torch. Steak Bakso, dipanggang. Keduanya sangat enak disantap selagi hangat.
Lalu ada juga Bakso Iga Bakar. Bakso dengan isian Iga ini, dibakar dan disajikan di atas hotplate.
Lengkap dengan toppingnya seperti wortel, buncis, jagung manis dan kentang goreng.
Yang satu ini, bisa disajikan pakai ataupun tanpa kuah. Sangat enak, apalagi pecinta iga. Bakso yang membungkus iganya pun, tak kalah juara.
Terakhir adalah bakso mangkuk kuah merapi. Bakso dengan bentuk mangkuk ini, disajikan dengan kuah pedas, ditambah tetelan dan mie, ceker serta tambahan bakso kecil.
Adapun soal harga, dengan penyajian dan ukuran serta rada yang mantap, dibandrol dengan terjangkau. Steak bakso mislanya hanya Rp 30ribu satu porsi, bisa untuk berdua.
Lalu Bakso Pizza juga hanya Rp40ribu, Bakso Iga Bakar hanya Rp40ribu, dan Bakso Mangkuk Kawah Merapi hanya Rp25ribu saja.
“Kita buka setiap hari pukul 10.00 WIB pagi, sampe pukul 21.00 WIB malam,” sebut Maya. (eki)
