KUNINGAN (MASS) – Dalam rangka pengaplikasian teori dengan praktik langsung, mahasiswa Program Studi Bisnis Digital Politeknik Siber Cerdika Internasional (Poltek SCI) melaksanakan kegiatan observasi lapangan di UMKM Kopi Sekar Wangi, yang berlokasi di Desa Cibeureum Kecamatan Cilimus.
Kegiatan ini menjadi bagian dari penerapan mata kuliah Manajemen Rantai Pasok dan Studi Kelayakan Bisnis, dua materi penting dalam kurikulum Bisnis Digital di Poltek SCI.
Salah satu peserta kunjungan, Syawal, mengaku melalui kunjungan ini, mahasiswa belajar langsung mengenai proses rantai pasok produk kopi, mulai dari pemilihan bahan baku, proses produksi, pengemasan, hingga distribusi ke pasar lokal dan regional.
“Kami mengamati langsung tantangan dalam pengelolaan logistik, persediaan, dan strategi pemasaran,” ujarnya sembari mengamini bahwa pengamatan ini bisa optimal dengan pendampingan dosen dan pelaku usaha.
Dalam kesempatan itu, selain observasi, mahasiswa melakukan analisis kelayakan usaha Kopi Sekar Wangi yang meliputi:
- Peluang pasar dan strategi pengembangan usaha
- Proyeksi biaya operasional dan pendapatan
- Struktur organisasi dan manajemen usaha
- Kesiapan menghadapi era digital
Melalui wawancara dan pengamatan langsung, mahasiswa dapat memberikan masukan akademik yang berguna bagi pengembangan UMKM ke depannya.
“Kegiatan ini merupakan bentuk kolaborasi antara dunia pendidikan tinggi vokasi dan sektor UMKM. Kopi Sekar Wangi sebagai salah satu pelaku usaha lokal memberikan ruang belajar yang nyata bagi kami untuk memahami dinamika bisnis berbasis potensi desa,” aku Syawal.
Sementara, pengelola UMKM Titi menyambut baik kegiatan ini dan menilai kehadiran mahasiswa sebagai hal yang memberi perspektif baru dalam pengembangan usaha mereka.
Dosen pendamping, Umam, menegaskan bahwa kegiatan ini sangat penting untuk membekali mahasiswa dengan pengalaman langsung di lapangan. Dengan pendekatan praktik, mahasiswa mampu melihat permasalahan nyata dan belajar menyusun solusi berdasarkan data serta pengamatan yang mereka lakukan sendiri.
“Kegiatan observasi ke UMKM Kopi Sekar Wangi merupakan salah satu bentuk konkret penerapan pembelajaran vokasi di Poltek SCI. Melalui kegiatan seperti ini, kampus berkomitmen menghasilkan lulusan yang siap bersaing di dunia industri dan mampu memberi kontribusi nyata bagi pembangunan ekonomi lokal,” tuturnya. (eki)
