KUNINGAN (MASS) – Musim buah jambu mulai dirasakan masyarakat Kuningan. Begitu juga dengan yang dirasakan Yoyoh, salah satu warga Kecamatan Subang yang memang memiliki tanaman buah tersebut.
“Saya kan bukan petani, jadi nggak saya jual buahnya, konsumsi sendiri aja, pohonnya sebatas di depan rumah,” ujarnya pada kuninganmass.com Minggu (17/5/202) sore.
Meski setiap harinya cukup banyak, Yoyoh mengaku pada awalnya cukup kesulitan agar buahnya tidak terbuang. Pasalnya, di bulan Ramadhan ini, buah jambu tidak banyak dikonsumsi.
“Kadang ada tetangga atau sudara, ya saya kasih juga. Tapi ya tetep aja kadang masih ada yabg kebuang,” imbuhnya.
Karena hal tersebut, untuk meminimalisirnya, Yoyoh memilih menjadikan jambu kristalnya sebagai olahan dingin, Jus dan es lilin.
Jambu, diblender dengan campuran susu dan gula. Setelahnya, sebagian dimasukan plastik dan gelas, lalu simpan dalam kulkas.
“Bisa diminum sebagai jus buat buka puasa, bisa juga buat jadi es lilin, itu bisa awet sampe lebaran nanti,” tuturnya menjelaskan. (eki)
