Bubur Ayam Kuah Kari Mang Karim
KUNINGAN (MASS) – Bagi anda yang bingung memilih menu sarapan di sekitar Kota Kuningan, ada baiknya mencoba bubur ayam yang satu ini. Bubur Ayam Kuah Kari Mang Karim.
Bubur ayam yang satu ini, terletak di sekitaran Pandapa Paramarta Kuningan.
Saat ini, pengelolanya adalah Irma, generasi seterus dari ayahnya yang kini menjadi brand bubur ayamnya, Mang Karim.
Irma sendri merupakan warga Cijoho Kuningan yang meneruskan usaha sang ayah karena sudah sepuh. Wajar saja, Bubur Ayam Kuah Kari Mang Karim ini, sudah berdiri sejak 2004.
“Ingin menciptakan menu sarapan yang lebih bervariasi,” ujarnya saat ditanyai kenapa memilih meneruskan usaha sang ayah berjualan bubur kuah kari, Selasa (14/7/2020) lalu.
Selain Bubur ayam kuah kari, tersedia juga bubur ayam gurih kering dan bubur ayam spesial komplit. Dan karena memiliki citarasa kuah kari yang khas.
Menurut Irman, itulah yang membuat bubur ayam Mang Karim berbeda dengan bubur ayam di tempat lain yang mengandalkan hanya kuah sop bening atau kuning.
“Kalo di kita (Bubur Ayam Mang Karim, red) , kuah nya penuh dengan rempah dan bumbu kari,” imbuhnya menjelaskan kelebihan bubur ayamnya dari usaha sejenis lainnya.
Harga yang dipatok pun terbilang rendah, hanya Rp8.000 untuk satu porsi bubur ayam kuah kari dan bubur ayam gurih kering.
Paket kumplit, beda lagi harganya.
Saat ini, usahanya memasuki tahapan baru. Karena tuntutan zaman harus serba online, usaha buburnya pun kini sudah masuk salah satu aplikasi pemesanan online, go-food dengan nama Bubur ayam pandapa mang karim.
Selain itu, dirinya juga membuka Instagram dengan nickname Bubur ayam kuah kari mang karim serta membuka kontak usaha di 089664829261. (eki)
