Connect with us

Hi, what are you looking for?

Business

Harga Cabai Tinggi, Pedagang Seblak Bingung

KUNINGAN (MASS) – Kenaikan harga bahan baku utama seblak, khususnya cabai, membuat para pedagang seblak kebingungan. Salah satunya adalah Riki, pemilik kedai Doyan Seblak Prasmanan, yang mengungkapkan bahwa lonjakan harga cabai yang sangat tajam telah mempengaruhi biaya produksi dan menyebabkan tantangan baru dalam menjalankan usaha seblaknya.

“Kenaikan harga bahan baku seperti cabe, kencur, bawang putih, telur, dan bahan lainnya membuat kami harus beradaptasi. Kami tidak ingin menaikkan harga topping atau harga paket, karena bisa berisiko kehilangan pelanggan. Jadi, kami harus mencari cara untuk tetap menjaga kualitas tanpa menaikkan harga,” ujar Riki, saat ditemui di kedainya berlokasi di Desa Parung Kecamatan Darma, Kamis (2/1/2025).

Salah satu bahan yang paling signifikan mengalami kenaikan adalah cabai domba, yang sebelumnya dihargai sekitar Rp 40.000 per kilogram. Riki menjelaskan bahwa harga cabai jenis ini kini melonjak hampir dua kali lipat, mencapai Rp 70.000 hingga Rp 80.000 per kilogram, dengan kenaikan yang mencapai 100%.

Setiap hari, Riki berbelanja bahan baku di Pasar Darma, tempat ia biasa mencari bahan-bahan untuk seblak prasmanannya. Meskipun harga bahan baku melonjak, Riki tetap berkomitmen untuk menjaga kualitas seblak yang sudah terkenal di kalangan pelanggan.

“Demi menjaga kualitas dan tidak menurunkan kualitas itu sendiri karena takutnya kalo menaikan harga toping, menaikan harga per paket, dsb itu tidak mungkin. Jadi, akhirnya kita bagaimana caranya harus bisa menghemat dengan membuat racikan baru, sehingga bagaimana kualitasnya tetap sama tapi harganya tidak naik,” lanjut Riki.

Dengan adanya lonjakan harga yang tajam, Riki berharap pasca libur Nataru, harga bahan baku akan kembali stabil sehingga ia bisa menyesuaikan harga jual seblaknya dan topping sesuai dengan keadaan pasar. Sementara itu, ia terus berinovasi dalam meracik seblak agar tetap nikmat tanpa harus menaikkan harga yang dapat memberatkan pelanggan setia.

“Kalo pengennya setelah nataru harga bahan baku kembali normal lagi, karena kita bisa mengatur harga toping dan sebagainya dari sana patokannya,” harap Riki. (riyan)

Berita Terbaru

Advertisement
Advertisement
Advertisement

You May Also Like

Sport

KUNINGAN (MASS) – Pesik Fans kembali berniat menggelar audiensi di Stadion Mashud Kuningan pada Selasa (11/2/2025) sore. Pihaknya meminta kejelasan manajemen Pesik Kuningan terkait...

Health

KUNINGAN (MASS) – Memperingati Hari Kusta Sedunia 2025, Yayasan NLR Indonesia bersama Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Kuningan menggelar berbagai acara berisikan perlombaan edukatif, termasuk...

Government

KUNINGAN (MASS) – Sosok Beni Prihayatno S Sos M Si yang baru saja dilantik sebagai Pj Sekda Kabupaten Kuningan menggantikan Dr A Taofik Rohman...

Health

KUNINGAN (MASS) – Dalam rangka memperingati Hari Gizi Nasional ke-65, Himpunan Mahasiswa (HIMA) Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Islam Al-Ihya (Unisa) Kuningan, menggelar acara...

Education

KUNINGAN (MASS) – Komisariat Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) Universitas Muhammadiyah (UM) Kuningan, baru saja menggelar Fun Camp bertempat di Bumi Perkemahan Talaga Surian, Sabtu-Minggu...

Religious

KUNINGAN (MASS) – Ust Dede Depriyadi, S.Sy., tokoh pemuka agama muda asal Desa Jalatrang Kecamatan Cilebak, kini didaulat menjadi Ketua Lembaga Dakwah Tarekat Qodoriyah...

Sport

KUNINGAN (MASS) – Sebanyak 124 atlet taekwondo Kabupaten Kuningan nampak mengikuti Ujian Kenaikan Tingkat/Geup periode 1 tahun 2025 yang diselenggarakan Pengurus Cabang Taekwondo Kabupaten...

Education

JAKARTA (MASS) – Kontribusi alumni bagi kampus dan masyarakat menjadi sangat penting sebagai wujud membantu agenda pembangunan bangsa. Alumni merupakan pilar penting, selain untuk...

Anything

KUNINGAN (MASS) – Perayaan Hari Ulang Tahun Ke-79 Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) dan Hari Pers Nasional (HPN) 2025, di Kuningan, Jawa Barat diwarnai ziarah...

Sport

KUNINGAN (MASS) – Pesik Fans mengungkapkan adanya kejanggalan dalam manajemen klub Pesik Kuningan, khususnya terkait dengan denda, Senin (10/2/2025). Menanggapi hal tersebut, Sekertaris Pesik...

Government

KUNINGAN (MASS) – Pertanyaan siapa pengganti Dr A Taofik Rohman atau Ofik sebagai Pj Sekda yang masa jabatannya habis pada 8 Februari 2025 kemarin,...

Economics

KUNINGAN (MASS) – Harga komoditas beberapa jenis cabai di pasaran terpantau terus mengalami penurunan, termasuk di pendataan hari ini, Senin (10/2/2025). Baik cabe merah,...

Sport

KUNINGAN (MASS)  – Nicky Nugraha, Humas Pesik Kuningan, menyampaikan penyesalan terkait keterlambatan honor yang telah terjadi, yang disebabkan oleh alokasi dana seharusnya digunakan untuk...

Education

KUNINGAN (MASS) – Sekolah Tinggi Agama Islam (STAI) Kuningan, terus mempercepat pengembangannya. Teranyar, STAIKu melakukan ground breaking kampus anyar, gedung baru, pada Sabtu (8/2/2025)...

Government

KUNINGAN (MASS) – Bupati Kuningan terpiih, Dr Dian Rachmat Yanuar M Si, angkat bicara soal kursi panas Pj Sekda dan Sekda Definitif Kabupaten Kuningan....

Sport

KUNINGAN (MASS) – Humas Pesik Kuningan, Niki memberikan tanggapan terkait desakan fans dalam audiensi yang baru saja digelar di Stadion Mashud pada Jumat (7/2/2025)...

Headline

KUNINGAN (MASS) – Seorang pengendara sepeda motor dilaporkan tewas setelah menabrak bagian  belakang truk yang sedang berhenti di pinggir jalan, tepatnya Jalan Raya Lingkar...

Religious

KUNINGAN (MASS) – Pemerintah Kabupaten Kuningan menetapkan besaran zakat fitrah untuk Ramadhan 1446 H/2025 sebesar 2,5 kilogram beras atau setara dengan Rp 37.500 per...

Sport

KUNINGAN (MASS) – Piala Asosiasi Futsal Kabupaten Kuningan tahun 2025 yang digelar di GOR Ewangga Kuningan resmi ditutup pada Kamis (6/2/2025) malam. Acara yang...

Anything

KUNINGAN (MASS) – Guna memastikan ketersediaan dan kesiapan LPG 3 kg di seluruh sub penyalur yang ada di wilayah Kabupaten Kuningan. Diskopdagperin melakukan  monitoring...

Economics

KUNINGAN (MASS) – Pernahkah kamu membayangkan bagaimana peran petani dalam menjaga ketahanan pangan di daerah? Setiap butir jagung yang tumbuh bukan hanya hasil kerja...

Government

KUNINGAN (MASS) – Bupati dan Wakil Bupati terpilih Kuningan, Dr. Dian Rahmat Yanuar – Tuti Andriani SH M Kn, dianggap menunjukkan sikap kepemimpinan yang...

Anything

KUNINGAN (MASS) – Perusahaan Listrik Negara (PLN) Unit Layanan Pelanggan (ULP) Kuningan kembali merencanakan pemadaman listrik, hari Rabu (5/2/2025) ini. Pemadaman, rencananya dilakukan mulai...

Incident

KUNINGAN (MASS) – Kasus bun*h diri di Kabupaten Kuningan meningkat. Tercatat hingga awal Februari di tahun 2025 ini, sebanyak enam kasus terjadi di beberapa...

Incident

KUNINGAN (MASS) – Gant*ng diri (gandir) kembali terjadi di Kabupaten Kuningan. Korban seorang perempuan inisial Y (37), warga Dusun Kaliwon, RT 2 RW 1,...

Government

KUNINGAN (MASS) – Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa (DPMD) melalui Kepala Bidang Pemerintah Desa Hamdan Harismaya S Kom M Si, merespon soal pengunduran diri Keplaa...

Netizen Mass

KUNINGAN (MASS) – Belakangan ini ramai tentang deadlocknya persaingan ketua Himpunan Kerukunan Tani Indonesia (HKTI) di Kabupaten Kuningan. dikarenakan kedua belah pihak di anggap...

Inspiration

KUNINGAN (MASS) – Setelah sukses di taun 2024 mengikuti kurang lebih 30 seri event balap mobil khusus drag race baik Kejurnas dan Kejurda yang...

Business

KUNINGAN (MASS) -Dalam rangka mendukung pengembangan ekonomi lokal dan pemberdayaan masyarakat, Pemerintah Kecamatan Kalimanggis mengumumkan peresmian Unit Usaha BUMDes Prima Kalimanggiskulon (bergerak di pembayaran...

Anything

KUNINGAN (MASS) – Sejumlah tempat yang tersebar di beberapa desa Kabupaten Kuningan, rencananya akan dilakukan pemadaman listrik, Selasa (4/2/2025) ini. Rencana itu disampaikan Perusahaan...

Advertisement
Exit mobile version